[新品開箱] 福忠字號 眷村醬麵:勾起了童年回憶

 

一直都很喜歡吃麵食,尤其是眷村風味美食。乘載著歲月的洗鍊,在大歷史下的傳承,眷村文化是台灣歷史中不可抹滅的文化資產,其中尤其是眷村料理,做法簡單、用料實在、價格親民,但卻道道都可以吃出濃濃的感情味,小時候住在阿姨家,旁邊就是眷村,只要懶得煮飯的日子,我們常常會進到熱騰騰的麵攤飽食一頓,聽到姨丈跟老闆點一碗乾麵、一碗清湯加蛋,一餐吃完,又飽、又滿足。

有機會在網路看到「福忠字號眷村醬麵」的頁面,不禁勾起了童年回憶,緬懷的抱著嘗試看看的心態,參與了新品試吃的登入,非常開心可以有這個機會一睹其美味之處。

打開典雅樸實的包裝,波浪型的麵條映入眼簾,幾乎可以想像其Q軟度,家人看到也十分懷念,迫不及待的決定立刻品嘗,熱水沸騰,把麵條丟進去,包裝上細心的說明了最好的風味煮法,照著上面的方式計時,波浪形麵條在滾水裡翻滾撈起、瀝乾,麵身上裹著一層剔透的亮白光澤,看起來十分美味,眷村味乾麵必配的標準配備「大碗公」早已準備妥當,把塔香鮮味的醬汁倒入碗裡與麵身和合,再撒上備好的蔥花跟荷包蛋,香氣四溢,立刻讓人垂涎欲滴、食指大動。

入口後,隨著咀嚼而散出的麵香,在口中彈跳,塔香的香氣漫溢鼻腔,我彷彿回到童年時那家麵攤,看到了老闆娘在煮麵的背影,回憶與熟悉的感覺衝刺,帶著後勁的微辣口感,讓人一口接著一口,不知不覺就吃完一整碗,最後配上標準配備‧麵湯,為一餐的結尾畫上最完美的休止符。

 

塔香鮮味的福忠字號眷村醬麵,非常適合愛吃麵食的眾人,在紛亂繁雜的大都市,忙碌一天後,只要簡單的幾分鐘,就可以帶你我回到童年,那個無憂無慮的年代,吃著情感味滿滿的眷村小品,洗刷一天的疲憊。

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