韓國美食直送$89起!起司魚板、一口吃年糕、辣炒年糕醬…全品項料理,解你的思韓之愁!

西元2020年,我們與歐巴的距離有一萬光年這麼遙遠。 

看韓劇常常看到飢腸轆轆,想念道地的韓國口味卻總是在韓式料理店踩雷,疫情拖住了大家前往世界各地的腳步,短期之間也無法和歐巴們在同一片土地上呼吸,唯一的辦法,似乎只能自己拿起鍋鏟一圓味蕾的相思之苦。

 辣炒年糕是韓國最簡單的國民小吃,但要做到很道地,似乎也沒這麼簡單,其他食材倒也還好,但其中的「辣炒年糕醬汁」,真的是決定否道地的關鍵。跟著食譜做,要準備辣椒醬、粗辣椒粉、細辣椒粉、韓式醬油等等等,但調味料買到一大包,通常只會用到一、兩次,不小心就放到過期,也不是很理想。

解決的辦法很簡單,其實只要一包正宗的「辣炒年糕醬」就能解決問題。

 第二次開箱韓味不二的商品,被廠商的大氣嚇了好大一跳,好大一箱。 

內容物包含:

韓味不二 韓國空心年糕(500g)

韓味不二 韓國一口吃年糕(500g)

韓味不二【韓國原裝】起司魚板 (180g)

韓味不二【韓國原裝】魚板麵 (100g)

韓味不二 膳府辣炒年糕醬-辣味(150g)

韓味不二 膳府辣炒年糕醬-甜味(150g)

韓味不二 韓味道泡菜系列-柚香蘿蔔(700g)

年糕醬分為辣味和甜味兩款,年糕也分為空心年糕和一口年糕,因為有不能吃辣的小孩,就分別煮成辣味和甜味兩種口味,不然其實口味上是可以依自己口味調整,決定要大辣中辣還是小辣這樣。

 辣炒年糕(辣味)  材料:韓味不二 韓國空心年糕一包、韓味不二【韓國原裝】昆布高湯150cc、起司魚板 一包、韓味不二 膳府辣炒年糕醬-辣味、1/4顆洋蔥、蔥花適量、白芝麻粒適量 

先將年糕過水洗淨、魚板切方便入口的適當大小,大蔥切成蔥花,接著高湯煮滾備用。 

辣醬的背面都有做法說明,做法上是用水,但我剛好有高湯包,就用昆布高湯取代水的份量。

辣炒年糕雖然說菜名有個「炒」字,但其實是燉菜,年糕放入高湯中煮軟,再加入魚板、洋蔥、辣醬,蔥白喇一喇……燉煮到濃稠,起鍋再加蔥花、白芝麻,超簡單完全靈廚藝啊!

辣味的炒年糕加的是空心年糕,剛飽滿的吸附醬汁,非常勁辣過癮啊!食客當中已經有人在後悔沒有帶燒酒來配了。 

值得一提的是魚板是起司口味的,在魚板本身就美味的基礎上添加了人見人愛的起司,美味又多了一個層次。 

誘人的辣味年糕一定要來拍一波!

迎合孩子口味就迎合到底,甜味的年糕乾脆下了整包乳酪絲,乳酪絲融化在年糕醬當中,那種牽絲的濃稠感,簡直邪惡至極了! 

甜味的年糕醬包裝長這樣。

這鍋加的是一口年糕,比起外面賣的年糕短一截,看起來很可愛,可以不用咬斷整塊夾來吃,咬起來紮實Q彈、相較之下空心年糕較鬆軟但多汁,口感各有千秋,但我個人是比較愛空心年糕多一點。ㄒ

加烏龍麵不稀奇,加魚板麵,根本上走在「食尚」尖端。魚板本身就跟年糕醬味道很搭,做成麵條形狀又多了一份彈牙的口感,實在是妙不可言!一生至少要吃一次才不會遺憾。

超級邪惡又迷人的甜味起司年糕佐魚板麵。

 另外準備了韓式炸雞、水煮蛋、和炸餃,蘸年糕醬汁一起食用,不愧是正宗韓式風味,那滋味完全相輔相成,超級好吃的阿阿阿阿阿阿阿~ 

乾脆連部隊鍋一起吃起來!不能飛去韓國,我們想辦法把韓國搬回家。只是等吃完收拾的時候,才發現焗豆罐頭還孤零零擱在流理台上的根本忘了加進去煮……,人家還特地跑去找焗豆…(眼神死)。

吃完重口味還可以來點泡菜解膩,不是所有泡菜都是紅紅通通辣吱吱的!這罐韓味道泡菜系列-柚香蘿蔔,咬起來有蘿蔔的清脆爽口,香甜配上微酸的口感,真的是解膩解辣的最佳良伴,配著年糕炸雞一起吃不知不覺吃更多……(掩面)。 

結論:這次開箱的產品我打高分!簡單幾道程序就可以自己在家神複製出道地的韓國國民小吃,真的就是完全正中我的下懷!正宗韓味果然非韓式不二不可!各位韓國媳婦可以囤起來了,不能飛到韓國跟腦公團圓,我們可以在家吃正宗辣炒年糕一邊追劇跟腦公約會,一樣很浪漫的啦~

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